5 Simple Techniques For техническое сопровождение ресторанов

5 Simple Techniques For техническое сопровождение ресторанов

Blog Article

Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект

Благодаря стратегическому расположению различных зон, таких как зона приготовления пищи, место для приготовления пищи и зона мытья посуды, хорошо спланированная планировка сводит к минимуму затраты времени на ненужные перемещения.

Оборудование высокого класса для вашего ресторана уже здесь! Проектирование ресторанов

Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе

Концепция ресторана, проект кухни ресторана, форматы ресторанов, разработка меню

Начните строительство/реконструкцию ресторана с технологического проекта. Рациональный подход сегодня – Ваша экономия завтра! Рациональный проект позволит Вам:

обсуждение меню заведения и технологических процессов;

Чтобы составить грамотный проект, владельцам заведений here общепита придётся столкнуться с целым перечнем официальных требований и ограничений.

Параметры кухни строго регламентированы СанПиН в зависимости от класса заведения поставщик оборудования для общепита и количества посадочных мест

Имя* Почта* Телефон Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения.

Достаточное и хорошо организованное хранилище необходимо для поддержания порядка на кухне и обеспечения быстрого доступа к припасам. Различные типы складских помещений, такие как стеллажи, холодильники и сухие складские помещения, должны быть стратегически размещены в зависимости от частоты использования.

Требования к вентиляции и освещению: учитывается, как будет происходить отвод горячего воздуха и пара, а также достаточное освещение для безопасной работы.

В перечень оборудования входят посудомоечные машины, раковины и мойки, website столы с мойками.

оптимальные расстояния между рабочими зонами (например, расстояние между плитами и мойкой).